Kalibáskő gyerekvilág
Kalibáskő Gyerekvilág
Tangazdaság családi vállalkozás a Kalibáskő Erdei Iskola keretében

Támogató: Bethlen Gábor Alapkezelő Zrt

Pályázó: MELFA IMPEX Kft családi vállalkozás, Csíkszereda

Megítélt összeg: 4402480 HUF

A támogatással vásárolt eszközök:

  1. Mezőgazdasági eszközök: Traktor Kubota L4508D, 45LE, körkasza és kiskocka bálázó
  2. Infokommunikációs eszköz: hordozható számítógép-Dell Inspiron-5567

A fejlesztés célja:

  1. A tangazdaság vállalkozás fejlesztése, megszilárdítása, vonzóvá tétele (a munkatársak, régi és új ügyfelek, lehetséges ügyfelek számára), új termékek és munkahelyek létrehozása;
  2.  A célcsoport számára a szolgáltatásokkal megfelelő lehetőséget biztosítani az önfenntartás gyakorlására, megszeretésére.
  3. A megfelelő körülmények, helyszínek, eszközök, mesterek és szakemberek biztosítása a képzések lebonyolítására,
  4.  A fiatalok olyan készségeket, kompetenciákat sajátítsanak el, amelyek segítik felnőtté válásukat, szülőföldjükön a saját céljuknak és nemzetcsaládjuknak megfelelő életpályán való elindulását.

Futamidő: 2017

(2018-02-05)
..:: Programjaink

Esztenától osztovátáig

A két napos program célja betekintést nyújtani a pásztorok egyszerű, természetközeli életébe, megismertetni hagyományos, természetes táplálkozási szokásokat és tejtermékeket, bemutatni a tejtermékek elkészítésének módját és a hagyományos edényeket, valamint a gyapjú felhasználási módjait.
 

Első nap maketten ismerjük meg az esztena berendezését, a juhászt  és az őt segítő őrző-védő és terelő kutyákat. Tehéntejből parasztsajtot készítünk és ordát főzünk, aztán túrót gyúrunk juhsajtból és finom túróspuliszkát készítünk, amit parázsban sütünk.
A foglalkozások során új szavakkal ismerkedünk, mint az esztenabíró, pakulár, monyator, suba, kucsma, kapca. Ismerkedünk a hagyományos pásztorkodás eszközeivel és jelrendszerével. A legnagyobb sikere a gesztuskommunikációnak szokott lenni.

Második nap fonjuk meg a trappista sajtot, aztán előkerül a nyers- és a sodort gyapjú, valamint a példadarabok: a természetes gyapjúból, kézzel készült, hagyományos színvilágú és mintavilágú használati tárgyak és elkezdődött a kreatív kézműves foglalkozás. Csodaszép nemezelt karperecek és apró tárgyak készülnek, gyapjúszálból pedig terítőt szőhetnek a kitartóbbak.
 

Támogatóink